吃喝玩樂大補帖-叫我小虎媽的生活情報

【食】【新竹市】新竹中央市場｜糯米水餃｜桂花潤餅｜炸花生

原本以為新竹是美食沙漠，不過這一次來到中央市場還真的讓我反轉了這個印象。

首先映入眼簾的是這攤，炸花生米，記得小時候吃過，這樣炸過之後在裹上甜甜的糖粉，沙沙脆脆的口感

這裡有一間超人氣攤位，叫做糯米水餃，其實就是包了肉餡的湯圓呀！人氣真的是旺到不行，除了喝碗湯要等，外帶生的糯米水餃也要等…。

▼92攤糯米水餃

我們點了一碗綜合+骨仔肉湯，所謂的綜合就是有餛飩跟糯米水餃，湯是肉骨湯的綜合一碗。

肉骨湯裡的料很多，還有所謂的天梯，這是我第一次吃這個，吃起來QQ彈彈的，很有趣的口感。

算是市場內的特色小吃。

這間潤餅店也是挺有特色的，潤餅皮包裹的餡分成傳統跟法式2種，我們今天選擇的是法式特色，從煮得軟爛的高麗菜換成薯泥，新鮮高麗菜絲、少許蘋果…，在一口位擠上黑芝麻、千島、芋頭的沙拉醬。口味上算是很多變。

▼桂花潤餅

92攤糯米水餃

地址：新竹市北區西門街2巷2號92攤

電話：0933-974-142

桂花潤餅

地址：新竹市東區中央市場7號

電話：03-526-6912