【虎媽廚房】非常好吃下飯的@剝皮辣椒肉燥4

 

【虎媽廚房】非常好吃下飯的@剝皮辣椒肉燥

材料：豬絞肉約莫600g，剝皮辣椒8條

剝皮辣椒醬汁、醬油2匙、米酒2匙、蒜頭3~4瓣、辣椒2根。

【虎媽廚房】非常好吃下飯的@剝皮辣椒肉燥3

 

  1. 蒜頭爆香接著放下豬絞肉拌炒至半生熟，沿鍋邊嗆一匙米酒。

  2. 米酒香味飄出後接著放入剝皮辣椒、紅辣椒，1匙醬油拌炒，再慢慢地調整味道，最後放入米酒稍微悶煮一下。

 

【虎媽廚房】非常好吃下飯的@剝皮辣椒肉燥1

 

【虎媽廚房】非常好吃下飯的@剝皮辣椒肉燥2

 

這次的味道稍嫌辣了一些，紅辣椒應該可以不用放，這是今日最下飯的一品。

arrow
arrow
    全站熱搜

    叫我小虎媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄