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叫我小虎媽【食】【台北萬華】洪師父牛肉麵西門門市

地址：台北市萬華區成都路92號
電話：02-2388-8650

這天來到紅師傅的西門門市，在宏師父尚未得獎之前就已經吃過許多次，記得是在建國總店(台北火車站前也有)，當時就覺得真的很不錯；接著陸陸續續聽到洪師父得獎的消息。這一次是2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比\最佳服務品質獎，好吃的口味是不用再多說了，先來看看好在哪裡吧！

西門門市已經變成觀光客的朝聖地了，耳朵旁聽到的的是韓文/廣東話，真的很熱鬧，看來牛肉麵已經變成是台灣觀光的必嚐特色之一了。

虎媽只點了麻辣口味的牛肉麵，所以這味辣椒醬就沒有多嚐了，不過這是牛油跟辣椒特調的味道，印象中相當地夠味。

▼辣椒醬

面應該都是現點現做的，都是熱騰騰的，這一點好棒！

▼麻辣牛肉麵

每一塊肉無論是腱子、牛肚都是上選的，價格上當人也是貴了一點，不過虎媽覺得相當地值得

鴨血跟凍豆腐也是很好吃，感覺上除了再吃牛肉麵之外，有另一種吃小麻辣鍋的FU呀！真的挺不錯的。

麵條可以選2種，分別是家常麵/細麵，虎媽選的是家常口味的。

問了店員湯都可以再續，這個湯真的很好喝，之後再加了附的酸菜又是另外一番滋味。

菜單真的很都多樣化，因為已經很久沒有去過建國總店或是台北火車站了，菜單好像變得很豪華耶！似乎都是得獎的作品。

▼宏師父菜單

最後再提一下，整間店都是走清爽乾淨的簡約風格，怪不得是今年_2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比\最佳服務品質獎。