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【台北大安】蜀魚館
地址:台北市大安區建國南路一段198號
電話:02-2711-5501
說到這家店的招牌就是「活鯉魚」,老闆會詢問你的需求配合人數,幫忙找適合你的大小的魚,不過一般來說只有吃不完的問題吧!因為用臉盆般大小的盤子 裝呈,加上大塊大塊的豆腐,似乎就要一滿出來了,來這家店用餐時還是多找幾人吧!因為兩個人合力都無法將這盤魚吃完。
我們點的是豆瓣鯉魚,豆辦理於是四川的家常菜,由於四川地處內陸所以海鮮不多,而多半是以河鮮為主,就以當地的四川豆瓣醬來料理了。
冬季才是品嚐的好時機說,因為這個時節的雌魚抱卵,加上鹹吱吱的豆瓣醬剛好下飯。
▼空心菜
▼老闆送的冬瓜湯
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