【宜蘭蘇澳】頂新鮮的海鮮@蒸煮流海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話：(03)995-5000
蒸煮流在蘇澳漁港比較裡面的地方，大型的遊覽車比較難開進去，而且店家也沒有提供停車場，地點就在魚市場的對面，想要好好地品嘗最好是預先訂位，因為店家座位有限；因為我們在用餐時有許多的遊客眼巴巴在座位旁等候，所以吃起飯來感到些許地壓力，不過這並不影響我們的好心情，因為東西真的是太好吃了。
在早些時候後蒸煮流最早是以代客料理為主，由於口味出眾，價錢合理，逐漸在南方澳闖出名聲，也才開始自有食材、自創菜色。
▼綜合生魚片
魚肉吃起來就是很新鮮Q彈，不愧是漁港應該有的水準，真的一級棒！
▼蒸鮮魚
因為是同學點的餐，所以虎媽也不清楚是哪一種魚，不過真的很新鮮
▼鮟鱇魚魚肝
蒸煮流的知名菜色不少其中有很多道深海鮟鱇魚料理，在別的地方、漁港是吃不到的；店家烹調的方式是以降於做調味，指使用蒸的方式，想想...今天應該吃下不少的膽固醇，不過跟他拚了，因為這魚肝吃起來只消在嘴中一抿就話開了，必須要強調沒有腥味喔！因為最青了。
▼酥炸鮟鱇魚
將安康魚製作成雞米花的樣子，小巧可愛一口一個。
▼魚膘
吃起來是軟軟，有有彈性的炒魚膘。
▼冰鎮甜蝦(兩吃)
新鮮的蝦才有可能讓客人這樣直接冰鎮生吃，吃起來甘甘甜甜的。
▼鹹酥蝦頭
蝦頭已經是詐得酥脆焦香，味道就像是在啃鹹酥雞一樣，又香又酥是一到非常好的下酒菜
▼空心菜
同學說這是宜蘭的空心菜，特色是特別的大，一副頭好壯壯的樣子；本來還擔心吃起來會很老，其實並不會耶！
▼鮟鱇魚下巴
而這道料理最特殊的地方除了食材特別、醬汁美味之外，再來就是老闆所採用的蜜烤方式了，原來是老闆先以稍稍過油的方式讓魚皮的膠質整個酥脆，並且達到將魚肉的湯汁收在裡面，之後再以獨門醬料，以蜜烤的方式進行料理，算是一道功夫菜。
▼糕渣
這是宜蘭特有的一項，據說是福州菜系的一種，是將很濃很濃的高湯煮成濃湯，再冰凍冷卻成肉凍，之後裹上粉類油炸，吃的時候要小心燙嘴。
▼花枝
本來以為沒有甚麼特別，不過這花枝在嘴裡會噴汁耶，好吃。
▼大寶膠
主要是使用刺河豚皮為主材料才成功，經果8個多小時的熬煮而成，吃的時候要先放在冰箱裡，就會凝結成像是果凍的樣子，並且除了河豚皮之外，老闆尚加入了枸杞、紅棗等中藥材，所以一碗的大寶膠中富含膠質，是天然的養顏聖品。
味道吃起來就像是很濃的愛玉加檸檬，口感是很綿密、入口即化，這個膠很奇妙，放在室溫中會融化成水狀，在冰箱中冰鎮就會成果凍狀，老闆再三強調是天然熬煮的，沒有添加任何化學的東西。
▼炸銀絲卷
聽說這是老闆招待，怕我們吃不飽送的，真是太客氣了。
▼味增湯
加了滿滿的料煮的味增湯，相當好喝。
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