【台北松山】一個人吃剛剛好的冬令進補@郭家養生料理
地址:台北市松山區八德路四段,京華城地下美食街
冬天到了,一般的上班族想要進補一下實在很不方便,尤其對女孩子來說,生理期的保健也是非常的重要;依照傳統的觀念,經痛的的原因在於血塊泥節在體內無法排出,而這個時候吃麻油豬肝湯,可以幫忙將體內瘀血排出體外,另一方面也可以幫忙造新的血,所以在生理期的頭兩天吃麻油豬肝湯是個不錯的選擇
到了生理期的第三、四天,可以吃麻油豬腰,簡單的說豬肝是排汙血,豬腰可以幫忙子宮的收縮
所以郭家養生料理應該是不錯的選擇,以上這兩種都可以滿足想要進補的需求
▼麻油豬肝湯,豬肝處理得很好不會煮得太硬,湯也不會太油好吃
▼清湯生薑腰花,因為想嚐嚐清湯的口味,所以點的清湯口味的,少了麻油整個湯品清爽,多了九層塔的清香
最近許多百貨公司都在周年慶,所以可以出門逛逛晃晃,肚子餓了自然就跑到美食街覓食了
八珍羊肉一份200NT的個人鍋,點一份自己想吃的主餐;燙青菜有兩種,可以選龍鬚菜或是高麗菜;還可以選麻油麵線跟飯兩種;甜點是紫米紅豆粥;整個套餐是屬於一個人吃剛剛好的個人鍋;湯也沒有過於唐突的中藥味,虎媽喜歡這類的湯
▼八珍羊肉
羊肉一盅裡約可以撈起5、6塊羊肉,當中除了帶皮的羊肉稍稍有些許的羊騷味之外,其餘的羊肉燉得很軟嫩,其實虎媽每每遇到這種帶骨的羊肉,都會忍不住不要啃得太乾淨,都會想辦法帶回去給家裡的大狗跟小狗
豬腳這東西對虎媽來說真是又愛又恨,豬腳美味又富含膠質,QQ的口感真是不錯,不僅好吃對皮膚也很好,可是滷過的東西所含的鹽份本來就比較高,豬腳本身也是富含油質,吃多了對於身體會有一定的影響,所以用又愛又恨來形容一點也不為過,所以這類的食物久久吃一次就好,千萬不可貪嘴!
郭家也有花生豬腳180NT,可是並不是三元喜事那一類的,像是清燉的口感可是又像是加了些中藥材進去一起熬煮,吃起來很清淡喔!
▼花生豬腳
店家準備的甜點也很好吃,問了店員之後才知道,這甜點是煮了三個小時的成果,原本還以為這濃濃稠稠的味道是因為勾芡的結果;貼心的店家還準備了兩個湯匙,一個試喝湯用的另一個試吃甜點用的,這個小地方頗為貼心呢!
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