【虎媽的美食筆記本】2017-11-26非凡大探索-老字號美味

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昌吉紅燒炖鰻

昌吉街60年紅燒鰻湯(老闆:張譽贍)

推薦：紅燒鰻湯、鰻魚頭湯、魚卵、米粉

地址：台北市大同區昌吉街51號

電話：02-25927085

營業時間：09:30-24:00

灶腳小館

桃園17年川粵功夫菜(主廚:蔡崑賢)

推薦：口水雞、蜜汁老油條、酸筍牛肉、酒釀麻香蛋

地址：桃園市桃園區大興路218號

電話：03-3571356

營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00

豐味肉羹

瑞芳老字號手工肉羹(老闆:陳志豪)

推薦：肉羹湯、魷魚麵、滷肉飯

地址：新北市瑞芳區民生街42號（美食街內第8號）

電話：0920-312468

營業時間：08:00–21:00

御品閣

50年酒家菜經典重現(老闆:戴世偉)

推薦：雞仔豬肚鱉、桂花紅蟳、白雪三絲魚翅羹、三杯雞佛、花雕蝦

地址：台北市中山區林森北路107巷70號

電話：02-25416676

營業時間：16:00-24:00預約制(週日公休)

Chou Chou

天菜大廚的法式創意(老闆:林明健)

推薦：油封鴨腿佐紅蘿蔔和醃漬芥末籽、香草漬鮭魚佐梨子和柚子薑味汁、牛骨髓配培根醬黑麥麵包和綜合香草、蘋果塔佐香料蘋果冰淇淋

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號

電話：02-27731819

營業時間：11:30-14:30,18:00-22:00(周一公休)

川崎大叔

棒球國手的幸福甜點(老闆:楊川奇)

推薦：紅豆今川燒、蜂蜜半熟蛋糕、北海道生乳捲

地址：新北市汐止區福德一路205號

電話：02-86933251

營業時間：12:0020:00(周一公休)

一氣水產/浜燒居酒屋/IKKI

現撈ㄟ海鮮燒烤尚青(老闆:陳布朗)

推薦：綜合生魚片、爆彈海鮮盛合、波士頓龍蝦、蟹膏甲羅燒

地址：台北市松山區市民大道四段91號

電話：02-27111171

營業時間：17:30-01:00

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