叫我小虎媽【食】【台北大同】寧夏夜市@祥記純糖麻糬1  

 

叫我小虎媽【食】【台北大同】寧夏夜市@祥記純糖麻糬

對於寧夏夜市的這間祥記純糖麻糬一直相當喜愛,在小時候的記憶裡爸爸一直暱稱為『火燒冰』。

在清冰上鋪滿了在鍋裡滾煮的溫熱麻糬,麻糬滾滿花生粉,鋪在清冰上,再淋上煉乳或糖水。溫溫熱熱卻又冰冰涼涼的奇特口感,保證是吃過之後相當難忘懷。

花生麻糬冰NT70

花生麻糬冰1

 

花生煮得軟軟綿綿的,入口即化相當好吃,湯匙裡一定要一口花生麻糬、花生再配上碗底的清冰,溫溫熱熱的麻薯配上冰冰的口感,相當奇特。

花生麻糬冰2

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