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【虎媽廚房】啤酒蝦
因為去台中的梧棲漁港打了一盒保麗龍海鮮，雖然已經分了一半給別人，不過家裡的蝦子還是很多，好吧！就來試試之前沒試過的蝦料理吧！
這天做的是啤酒蝦，只簡單加了些蔥、薑、蒜，幸好虎爸很賞光所以整盤吃光光。
材料：
蝦子去殼，因為虎爸吃蝦可是不剝殼，所以虎媽從沒享受過另一半幫忙剝蝦殼的尊榮服務。
Taiwan Beer小麥啤酒一罐，實際料理下來只用到了半罐啤酒。
蔥，加的很多很多
薑，少許
蒜，加的很多
辣椒，自家陽台種的小支辣椒兩支
其他的調味料就免了，因為想要吃原味的，單單是這樣味道就相當地鮮美，真的沒唬你！
步驟：
- 熱鍋冷油將薑末稍微拌炒一下下，接著在下蒜頭、辣椒再稍微拌炒一下下。
- 接著再下蝦子、啤酒半罐、蔥的蔥白部分，蓋鍋蓋中火烹煮，直到水蒸氣冒出為止。
- 打開鍋蓋將蔥全部放進，稍微拌炒就可以了。
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