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【虎媽廚房】韓式辣炒年糕
今兒個想吃點辣的..所以作了韓式的辣炒年糕.
1.韓國辣椒醬(一中匙)
2.韓國泡菜(少許)
3.豬肉條及片(把冰箱裏的剩邊肉用完)
4.葱2支(切段)(也可以加洋葱)
5.寧波年糕(要下鍋前先用熱水泡一下,到時就不用煮太久)
6.醬油,鹽,香油,糖
作法,先將葱段及豬肉爆香,等肉變白色後可加入辣椒醬一起拌炒一下,再加入水滾煮後加入年糕,加入調味料,滾煮一下主要是等年糕變軟,但不要讓它沾鍋,快起鍋前放入韓國泡菜,可視自己口味加入.這次我作得比較辣一點.所以整鍋顏色紅通通喔!
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