【虎媽廚房】肉絲金針花
今天在淡水買了一包新鮮的金針花,因為相當的新鮮,所以就買了。也因為這樣才發現肉絲跟新鮮的金針花相當地對味,作法也很簡單。
備料有;蒜切片或拍碎、辣椒切斜段,豬肉切絲用醬油米酒胡椒先抓醃一下,這樣肉絲就會相當地入味。
先下油將蒜片爆香蒜片、辣椒,炒肉絲8分熟左右,放入金針花,加入少量水拌炒、翻面即可。
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【虎媽廚房】肉絲金針花
今天在淡水買了一包新鮮的金針花,因為相當的新鮮,所以就買了。也因為這樣才發現肉絲跟新鮮的金針花相當地對味,作法也很簡單。
備料有;蒜切片或拍碎、辣椒切斜段,豬肉切絲用醬油米酒胡椒先抓醃一下,這樣肉絲就會相當地入味。
先下油將蒜片爆香蒜片、辣椒,炒肉絲8分熟左右,放入金針花,加入少量水拌炒、翻面即可。